Domowe lody śmietankowo-jagodowe

 

Domowe_lody_śmietankowo-jagodowe_przepis kulinarny

Przepis poleca Robert Muzyczka Szef kuchni Dworu Korona Karkonoszy

 

Składniki:

- Śmietanka 42% 200 ml (np. od OSM Piątnica)    -  3 opakowania

- cukier puder   –   6 łyżek

- świeże lub mrożone jagody  -    1 szklanka

- sok z cytryny     –    2 łyżki

 

Wykonanie:

Śmietankę powoli ubić na sztywno w misce (ręcznie lub blenderem). W międzyczasie partiami dodawać cukier puder. Jagody zmiksować z sokiem z cytryny i połączyć z ubitą już śmietanką. Tak przygotowaną masę wyłożyć do miski i wstawić do zamrażarki na kilka godzin. Lody co    20-30 minut należy wyjmować z zamrażalnika i dokładnie mieszać rózgą. Dzięki temu zapobiegniemy powstawaniu kryształków zamarzniętej wody. Gdy masa lodowa już prawie zamarznie, należy przełożyć lody do foremek z patyczkami. Następnie ponownie umieścić lody w zamrażarce na kilka godzin – w zależności od mocy zamrażalnika.

Smacznego!